Kotiimme saapui kutsumaton vieras viime viikolla eikä se ole lähtenyt vieläkään pois. Karkottamisen avuksi kokkasimme yhdessä Isosiskon kanssa kattilallisen voimakashajuista keittoa. Toivotaan sen auttavan tämä flunssan karkottamisessa.
SIPULINEN BATAATTIKEITTO
Bataatti
Inkivääripalanen
Sipulia
Valkosipulia
Suolaa
Cayannepippuria
Currya
Persiljaa
Persiljaa
Kuori ja pilko bataatti sekä inkivääri pienemmiksi paloiksi. Heitä kattilaan ja pistä vettä niin että palat peittyvät. Kiehumista odotellessa kuullota sipulinpalat voissa. Heitä sitten nekin kattilaan ja mausteet perään. Anna kypsyä kunnolla ja soseuta sauvasekoittimen avulla.
Sitten vain nautiskelemaan tästä hiukan kirpsakasta keitosta. Määriä en nyt laittanut sillä fiilispohjalta niitä pistettiin, mutta inkiväärin kanssa kannattaa olla säästeliäs. Se maistuu voimakkaasti jos innostuu liian paljon käyttämään.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti